４月です。４月と言えばFERIA de ABRILセビージャの春祭りですね。
夜中飲んで、朝を迎える楽しいお祭り。カセータに招かれ、中でマンサニージャとハブーゴやギフエーロのイベリコ豚さんブヒブヒを食べれば、もう夢心地、後は、昔習ったけど、まったく忘れている、へたくそなSEVILLANASを踊りまくればバッチグー。
盆踊りでも構いませんよ。皆で踊り明かすのが楽しいんですもの。
SEVILLANAS、SEVILLANOSに混じってCASETAに入り込むというのが、FERIA de ABRILを楽しむ最大のポイントです。
カセータが並ぶ通りをぶらぶら歩いたって駄目駄目。勇気を出してどこかのカセータの門（門はないけど）を叩きましょう。
そうすれば、貴方もセビージャっ子。FERIAは貴方のものですわ。
酔っぱらってベロベロで踊って、しらじら明ける朝を迎えましょう。


イベリコ豚の産地ハブーゴはウエルバ県でしょ？と思う方。
JABUGOは確かにHUELVA県ですが、セビージャからは目と鼻の先。
車なら１時間で行けてしまいます。４月の春祭りに行くなら、絶対寄らなくっちゃ勿体無いですわ。ハブゴでビールを頼んだらタダTAPAは勿論イベリコ豚ですわぁーん。とろけちゃう。
よだれが、ボタボタと・・・・
最近日本でもイベリコ豚という豚さんが大量に出回っていますが、怪しい怪しい！！子供を沢山産まないイベリコ種の豚さん。
スペインでも少ないと言われ始めてもうかれこれ20年ほど。
その間にイベリコ豚の美味しさに目をつけたアメリカ人。
遅れて日本人も乗り出してきたけど、実際の供給量は上がっていない。だから怪しいですよね・・・・・・うーん。


この件はさておいておいて。
カババカさん、領海侵犯します。ごめんなさい。
今年も行きました。FALLAS、バレンシアの火祭り。
そこで変わったCAVAに出会いました。
ラベル代わりに付いてるのはなんと、メデューサ様のタイル。
バレンシア近郊のREQUENAで作られるカバ。
PAGO de THARSYSという会社なんですが、この会社カバの他にもスプマンテ（イタリアで有名なスパークリングワインですね。）も作っていて、それにも違うメデューサ様が付いているんです。
メデューサと言えば、顔を見たら石になってしまうあの恐い人。
元々は髪が美しい絶世の美人だったんだけど、アテネよりきれいと自慢したのが災いして恐ろしい顔に変えられペルセウス殺されてアテネの楯に顔が埋め込まれちゃった人。
アテネって恐ろしいですよね。アラクネさんも蜘蛛に変えちゃうし。
女の恨みは恐ろしいわぁー。
そのメデューサ様が付いているなんて中々素敵でしょ。
お味の方はまだ試していないので、今度また。
では、今日も楽しく飲みましょう。



PAGO de THARSYS　　CAVA


＜中谷光月子＞