暑い夏がやって参りました。こんな時は、キリリと冷えたシェリーやマンサニージャが一番。そしてお供にはやっぱり、JAMON IBERICO de BELLOTA、どんぐりころころを食べて大きくなったイベリコ豚さんが、夏の暑さにたら～りたら～りと汗を流し、冬の寒さに身を縮め込み、２回の夏を耐え抜き、やっと出来上がる。高級生ハム、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ。
ギラギラ輝く太陽の下、お肌はジリジリ焦げて行く。
こんな時、乾いた身体を潤す一杯のマンサニージャに生ハムのコラボレーションがあれば、極楽極楽。たまりません。
シェリーやマンサニージャと相性がいいのはハムだけではあーりません。アンダルシア名物は小魚のフライ。
夏の一日、是非PUERTO de SANTA MARIAに出掛けてみてください。海を見ながら食べる新鮮魚介類のフライや茹でたて熱々の旨いのなんのって、これに冷えたシェリーやマンサニージャがあれば、もう最高。プエルト・デ・サンタ・マリーアにはオスボルネ社のボデガもあるから、ボデガ見物してオスボルネの牛さんグッズを入手しちゃいましょう。
いやいや、もっとリッチにという方には、MARBELLAのPUERTO BANUSで豪華クルーザーを見ながら、アンダルシア名物の貝、CONCHA FINAに舌鼓なんていうのはいかがですか？
値段もリッチですけど・・・・・・
イベリコ豚の生ハムは御禁制の品。いくら美味しくても持っては帰れないからスペインで食べまくりましょう。

お口の中でとろける、どんぐりころころイベリコ豚のハムの美味しさに今日も明日もＳＡＬUD！！