2007 Vinalies Internationales (フランス)　金メダル受賞
2006 Challenge International Du Vin(フランス)　金メダル受賞
2005 Regional Spain Single Varietal Award(アメリカ) トロフィー受賞
2005 Starwine International Wine Competition(アメリカ)　銀メダル受賞
第10回 Concurso Ensenada Tierra Del Vino(メキシコ)　金メダル受賞

当店でも、スペインワイン、スペシャルラインナップの大黒柱のこのワイン、

●パゴ・フロレンティーノ　2004　　¥3,675
http://www.partywine.com/shop/g/g000010900811700/

ヴィンテージが新しくなり、自家用に購入して飲もうと思っていましたが、
ラッキーなことに！先日、インポーターさんよりサンプルを
いただけることになり、早速テイスティングしてみました。

最近はスペインのワインをテイスティングする機会があまり無く、
このワインの前ヴィンテージの味も、微妙におぼろげでしたが・・・。

抜栓してグラスに注ぐとすぐに黒い果実の香りが漂い始め、
グラスの中でまわしてみるとシナモンやバニラの香りが！
以前はもっと果実香が強かったような気がしていましたが、
飲んでみると酸があまり感じられず、樽香とアフターに
上品なコーヒーのような苦味が続き、スペインのトロ地方の
テンプラニーリョのような味わい。
ところどころ感じる果実味に、

「このワインはまだ成長しているのだ」

と感じ、初日は栓をして封印しました。

翌日、もう一度テイスティングしてみると・・・きました！！
バッチリ開いてます！！！

閉じていたワインが開いて果実味が広がり、
隠れていた酸が現れ、さまざまな複雑な香りが現れてきました。
力強さと酸味、甘いバニラ香の三重奏が広がります。
これはまさに1万円以上のスペインワインのクオリティです！

スペインワインやカリフォルニアワインがお好きな方は是非お試しを！
飲まれるときは早めの抜栓か、ゆっくりと時間をかけて
楽しまれることをお勧めします。

ウオッシュチーズや羊乳のチーズ、
濃厚なソースの肉料理に合わせて是非お試しください！

●ロンカル（羊乳チーズ）　¥1,680
http://www.partywine.com/shop/g/g000030400583000/

●ブランディ シープ（羊乳チーズ）　¥1,680
http://www.partywine.com/shop/g/g000030400583100/


●パゴ・フロレンティーノ　2004　　¥3,675
http://www.partywine.com/shop/g/g000010900811700/

＜まるけす＞